A.切成细丝
B.切成碎末
C.打成泥
D.切成小丁
第1题
A.黄油焖香
B.糖腌入味
C.清水煮沸
D.小火炒香
第2题
A.洋葱
B.柠檬皮
C.胡萝卜
D.火腿
第3题
A.马尔太少司
B.胡椒少司
C.莳萝少司
D.金巴伦少司
第4题
A.番芫荽
B.百里香
C.波尔图酒
D.红葡萄酒
第5题
A.波尔图酒
B.白兰地酒
C.番茄少司
D.红花少司
第6题
A.布朗少司
B.鱼基础汤
第7题
A.冷肉批
B.烤羊排
C.铁扒牛扒
D.局类菜肴
第8题
A.煮上色
B.搅匀
C.煮浓
D.开一开
第9题
A.打成碎末
B.上火煮透
C.搅打上劲
D.切成小粒
第10题
A.再加烤肉的原汁
B.再加葡萄酒煮透
C.再撒在牛外脊上
D.再加布朗少司煮透
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