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[主观题]

冰箱中食物放得太满会影响冷藏或冷冻食物的效果。（)

此题为判断题(对，错)。

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发布时间：2022-05-15

更多“冰箱中食物放得太满会影响冷藏或冷冻食物的效果。（)”相关的问题

第1题

家庭中不要过多囤积食材，家庭中的食材应该怎么做（）

A.可适量储备耐储存的食材，如根茎、瓜果类果蔬，肉与肉制品，各类干货等

B.尽量不囤积易腐烂的食材，如绿叶蔬菜，建议每次最多购买2-3天所需的果蔬

C.冷藏或冷冻食品可以减慢细菌的生长速度，但不是保险箱。生熟食品莫混放

D.剩饭菜在冰箱中存放后尽快吃完，重复加热不能超过一次

E.建议冰箱不要塞太满以保证制冷效果；定期检查和清洗冰箱

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第2题

下列哪项错误（）

A.做好的辅食一次吃不完可以分成小份放在冰箱冷藏或冷冻，拿出冰箱后没吃完也不能再放回去

B.在孩子生病期间，最好不要尝试新辅食

C.富含草酸的蔬菜最好先开水烫一下，让草酸溶解，倒掉水再做辅食

D.不同食材搭配时应注意食物相克，避免宝宝出现不良反应

E.蒸、烤是比较能保持食物营养的烹调方式

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第3题

在专用冷冻或冷藏设备中存放食物时，应将食品放置在（）

A.密闭容器内

B.使用保鲜膜

C.以上都正确

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第4题

冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2-5摄氏度，最多储藏（）天。

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第5题

冰箱内存放食物的量以占容积的（）% 为宜，放得过多和过少都费电

A.80

B.60

C.50

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第6题

冰箱内存放食物的量以占容积的（）%为宜，放得过多和过少都费电。

A.100

B.60

C.50

D.80

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第7题

冷藏和冷冻设备储存不能过满,超负荷储存会影响冷空气循环,每次使用后务必关门（）

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第8题

肉类食物在冷冻室，会经历预冷阶段-化霜阶段-冷冻阶段。普通冰箱，在化霜阶段，压缩机停止制冷，温度会高于设定温度，温度上升，化霜结束后，进入冷冻，在这一过程中，食材表面析出水分，形成薄霜。东芝特有无霜冷冻技术，在除霜运转前，压缩机加强制冷，间室内温度进一步下降；即使在化霜过程中温度上升，也能抑制食材凝霜。完美实现无霜冷冻，保存肉类食材营养（）

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第9题

冷冻食物应该在清洁的冷藏环境下（0-5°C）解冻，可以使用流水解冻食物（）

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第10题

食物冷冻分三步进行，下列不属于的是()。

A.速冻

B.冷冻储存

C.恒温储存

D.冷藏降温

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