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[主观题]

冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2-5摄氏度,最多储藏()天。

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更多“冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2-5摄氏度,最多储藏()天。”相关的问题

第1题

关于他克莫司软膏的描述正确的是()

A.可应用于多种炎症和免疫性皮肤病

B.可出现烧灼感、红斑等不适

C.可存放于冰箱冷藏,用时取出

D.其疗效与中等强度的糖皮质激素相似

E.以上均正确

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第2题

肠外营养的营养液配制后若暂不输注,应冰箱冷藏,保存的时间不超过()

A.4小时

B.8小时

C.12小时

D.24小时

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第3题

大量的细菌能使食物迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,主要原因是冰箱环境中()

A.细菌很少

B.细菌繁殖很慢

C.没有细菌

D.细菌都冻死了

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第4题

冰箱中食物放得太满会影响冷藏或冷冻食物的效果。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

母乳的储存错误的是()

A.母乳储存必须是冷藏或者冷冻

B.每次吸出母乳存放于经消毒的密封奶瓶中

C.解冻后的乳汁未及时食用立即再次冰冻

D.乳汁吸出后放入冰箱冷藏

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第6题

食品留样应该注意()

A.干净的新的无菌容器或至少可容纳150g的样品,戴一次性手套并使用干净的消毒的服务工具取样

B.记录留样食品名称、留样时间月、日、时、留样人员等

C.如果取样时样品是热的在放入留样冰箱之前,无需使用冷却机或者冰水浴迅速冷却,无需记录RC5热食冷却冷冻记录

D.在冷藏条件下存放48小时以上。如果没有顾客投诉,每次活动的样品保留48小时后即可丢弃

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第7题

关于蒸制腊味萝卜糕熟坯,以下说法不正确的是()。

A.蒸制时间灵活调节

B.熟坯应冷却后放入冰箱

C.熟坯无需冷藏

D.蒸糕时表面要封保鲜膜

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第8题

购买的新车,由于出厂、运输、存放了一定时间,可能使电池的电量不足。请一定先将电池充足电后,建议充电不少于(),再使用电力驱动。

A.3小时

B.6小时

C.10小时

D.15小时

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第9题

混悬液使用时应注意()。

A.一次喝不完可放于冰箱冷藏下次再喝

B.摇匀

C.加水后再摇匀

D.不得晃动

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第10题

为确保原料安全,目前对于冷藏,冷冻冰箱温度要求分别是()。

A.8℃以下和-1℃以下

B.10℃以下和-18℃以下

C.18℃以下和0℃以下

D.8℃以下和-18℃以下

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