更多“宴会上家政服务员递菜时，应先从女主宾的（)开始。”相关的问题
第1题
遇有主要客人带儿童参加宴会时，服务员分菜时应（)。
A.先分给儿童然后再按常规分菜
B.按常规分菜
C.先给主宾再给儿童
点击查看答案
第2题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、（）、主宾和主人的特殊爱好等。
点击查看答案
第3题
在进行大型宴会服务时，服务员对每一桌的派菜方法（）。
A.应一致
B.应灵活使用
C.应有区别
D.应采用相似的方法
点击查看答案
第4题
西餐宴会席位安排中，男主人右手边应安排（）。
点击查看答案
第5题
宴会上菜时，待到凉菜剩下1/3左右时、管厅服务员即可送上第一道热菜。（）
点击查看答案
第6题
西餐宴会的斟酒顺序为（）
A．女主宾、女宾、女主人、男主宾、男主
B．女主宾、男主宾、女宾、女主人、男主人
C．男主宾、女主宾、男宾、女宾、男女主人
D．女主宾、女宾、男主宾、男宾、男女主人
点击查看答案
第7题
宴会设置的服务岗位有（)服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
点击查看答案
第8题
服务员采用（）方式进行服务的是俄式宴会。
A.客前切配菜品
B.小组作业
C.与客人合作分让菜品
D.独立操作
点击查看答案
第9题
宴会主人在（)菜谱上选择菜肴。选定后，餐厅服务员和营养配餐员可根据实际情况提出菜点调整建议，最终由宴会主人确定宴会的标准与菜肴。
点击查看答案
第10题
客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（）前，依次为客斟至杯中。
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
