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[判断题]

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员不能回答“不知道”。（)

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发布时间：2022-05-23

更多“在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员不能回答“不知道”。（)”相关的问题

第1题

在茶馆服务过程中，服务员可以在客人面前互相指责。（)

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第2题

（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第3题

服务员在进行结账服务时，正确的做法是（）。

A.结账应由宾客主动提出

B.结账结東就标志服务结束

C.委婉暗示，催促其尽快结账

D.在客人快要就餐结東时，提醒三次客人结账

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第4题

餐厅服务员摆放餐酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于服务人员服务。（)

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第5题

服务员急宾客所急，想宾客所想，把服务工作做在宾客要求之前，这是良好服务态度要求中的（)。

A.礼貌

B.周到

C.主动

D.耐心

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第6题

特殊酒水服务中要求服务员一定在酒品开封前，请宾客再次确认。（）

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第7题

餐厅服务员接待宾客服务准备中，应做到“六知三了解”，（)不是三了解的内容。

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

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第8题

服务醉酒宾客时，服务员应注意将醉酒客人的房号及（)记录在交接班本上，做好交接工作。

A.房间状况

B.醉酒状况

C.处理过程

D.处理办法

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第9题

餐厅服务员必须掌握（),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

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第10题

餐厅服务员能否主动地为宾客服务，将直接影响到企业形象。（)

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