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[主观题]

平刀拉片是将原料放在墩板上,刀膛与墩板平行,刀从()运动

A.左前方向后方

B.右前方向后方

C.左前方向前方

D.右前方向前方

答案
暂无答案
更多“平刀拉片是将原料放在墩板上,刀膛与墩板平行,刀从()运动”相关的问题

第1题

包卷就是将经拍刀加工成薄片的原料,平铺在菜墩上,用()把纤维剁断,再把一定形状的馅心放在中央,然后用刀的前部把原料从两侧向中部包严。

A.刀刃

B.刀根

C.刀背

D.刀尖

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第2题

()一般适用于加工圆柱形脆性原料。如:黄瓜、胡萝卜、莴笋。

A.平刀拉片

B.平刀推片

C.平刀推拉片

D.平刀滚料批

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第3题

平刀滚料片分为滚料上片和滚料下片,操作时刀要端平,不可忽高忽低,防止将原料中途片断,影响成品质量规格。()
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第4题

为了保持墩板的卫生,延长使用寿命,每天可用()。

A.酒精擦抹墩面或点火烧片刻

B.用电动刨刀刨平墩面

C.烤箱高温消毒

D.用火燃烧

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第5题

下列那种刀法适合加工质地脆嫩、体积较小的圆柱形原料?()

A.滚料切

B.平刀滚料片

C.锯刀切

D.平刀推片

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第6题

下列哪些刀法是直刀法()

A.剁

B.平刀直片

C.斜刀拉片

D.拍

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第7题

香干取料时应用于平刀法中的哪一种()

A.平刀直片

B.平刀推片

C.平刀拉片

D.平刀推拉片

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第8题

背景资料某跨河单线铁路特大桥,主跨为(48+80+48)m预应力混凝土连续箱梁,两端桥跨均为90孔32m后张

背景资料

某跨河单线铁路特大桥,主跨为(48+80+48)m预应力混凝土连续箱梁,两端桥跨均为90孔32m后张法预应力混凝土T梁。主跨桥墩高度超过50m,为变截面薄壁空心墩。主墩水中承台尺寸为37m×21m×4m。

项目经理部根据设计要求及现场情况,初步制定了主墩承台、墩身、T梁、连续梁的施工方案,主要内容如下:

(1)主墩水中承台采用双壁钢围堰法施工,考虑承台混凝土灌注体积大且处于夏季施工,采用敷设冷却水管施工并制定了混凝土施工温差控制措施。

(2)主跨空心墩采用翻模法施工。

(3)两端T梁采用现场预制、架桥机架设施工;梁场位于0号桥台后空地上,利用填筑桥头路基作为运梁通道。

项目经理部同时制定了架梁施工流程,主要工序包括:支立0号柱、机上横移梁、组装架桥机并对位、吊梁并纵移梁片、运梁与架桥机对位并喂梁、安装支座并落梁就位、重复架第二片梁、连接板焊接并铺桥面轨道。

项目经理部在T梁浇筑前和浇筑后分别对梁场进行了检查。经检查发现:制梁台座顶面为平坡,两侧模板上的振动器对称布置;T梁仅在混凝土强度合格后立即进行了预应力张拉作业。

问题

1.根据背景资料,提出主跨梁梁部(含各段)的施工技术方案,并说明施工顺序。

2.从原材料、配合比、施工措施方面,提出完善承台混凝土浇筑防裂措施。

3.列举主跨桥墩施工须配备的主要机械设备。

4.根据背景资料所列架梁施工工序,说明T梁架设合理的施工顺序。

5.根据背景资料中的检查结果,指出T梁生产中的错误做法。

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第9题

像鱼肉、猪肚、腰子、心里美、莴笋、里脊等这些韧性小细嫩的原材料适用于()刀法

A.平刀拉片

B.平刀推片

C.平刀直片

D.平刀滚料切

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第10题

()左手辅料,右手持刀,用刀刃的中间对准原料被剞位置。

A.斜刀拉剞

B.直刀切

C.平刀法

D.斜刀推剞

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