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第1题
中国是世界上最早发现并利用茶叶,最早人工栽培茶树,最早加工茶叶,和茶类最为丰富的国家,也是世界茶文化的发源地。()
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第2题
茶学教育是关于茶树栽培,茶叶采摘、加工,茶叶冲泡、品尝,()等有关知识的教育。
A.茶叶质量检测、品种鉴别
B.茶叶营销
C.茶具制作、考究
D.茶和茶业的历史、茶文化史
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第3题
“茶之艺事”包括()。
A.茶叶品评在内的有关茶的各种技艺
B.茶叶加工
C.茶树种植
D.植物科学
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第4题
()是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
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第5题
加工白茶的原料一般采自()品种茶树的鲜叶。
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第6题
中国六大茶类是按照()分的。
A.加工工艺
B.茶叶品质
C.色泽
D.加工工艺与茶叶品质
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第7题
茶叶()是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
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第8题
茶叶的加工和保存属于茶文化的行为层面。()
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第9题
评茶时的评分依据,是评茶时的色香味形,这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。()
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