茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定,细嫰的茶用量多。()

第1题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究不同（）所需水温不同

A．茶叶品种

B．茶叶用量

C．茶叶色泽

D．茶具

第2题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（)。

A.不同的茶叶品种所需时间不同

B.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

C.不同茶叶外形煮水温度不同

D.不同茶叶品种所需水温不同

第3题

泡好一杯茶，依靠能够根据不同的茶叶类型来决定的水温度。（)

第4题

根据忌装原则，茶叶与酸性货物的忌装要求是（)。

A.不相邻

B.不同舱

C.不同室

D.相隔一个舱室

第5题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（)

第6题

茶叶用量有统一标准，并不是根据顾客或者茶师来决定的。（）

第7题

茶学教育是关于茶树栽培，茶叶采摘、加工，茶叶冲泡、品尝，（)等有关知识的教育。

A.茶叶质量检测、品种鉴别

B.茶叶营销

C.茶具制作、考究

D.茶和茶业的历史、茶文化史

第8题

用漆器茶具煮水泡茶、储藏茶叶，具有较好的防潮、避旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。（）

第9题

即使是同一只茶叶，在不同的冲泡条件下，茶叶的风味表现也会出现差异，所以审评茶叶必须借助精密仪器。（)

第10题

茶叶不同味感是由呈味物质的数量与组成比例不同形成的。（)

茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。（)