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第1题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。
A.不同的茶叶品种所需时间不同
B.根据不同的茶具选择不同煮水器皿
C.不同茶叶外形煮水温度不同
D.不同茶叶品种所需水温不同
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第2题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。此题为判断题(对,错)。
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第3题
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是()
A、主要是清洗茶具
B、提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C、将壶(杯)预热避免破碎
D、错主要是起到消毒杀菌的作用
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第4题
用漆器茶具煮水泡茶、储藏茶叶,具有较好的防潮、避旋光性能,这样更有利于散茶的保藏。()
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第5题
严格把好____的质量关,避免有烫伤客人等事故发生。
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第6题
调饮红茶的基本程序为:选具、置茶、泡茶、分茶、奉茶、品饮等。()
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第8题
在招标投标基本程序中,投标人资格、评标标准和方法、合同主要条款等实质性条件和要求都要在()环节得以确定。
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第9题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质鲜爽味减弱。()
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第10题
基本调节规律是指调节器的调节环节产生的调节规律。在自动化领域中最基本的调节规律有()等。
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