题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()在玻璃杯冲泡法中,可选择下投法,以达到品饮佳境。
A.碧螺春
B.铁观音茶
C.西湖龙井
D.都匀毛尖
答案
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A.碧螺春
B.铁观音茶
C.西湖龙井
D.都匀毛尖
第4题
A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同
第10题
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A.点茶法
B.上投法
C.下投法
D.中投法