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[单选题]

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。

A.100℃

B.90℃

C.70℃

D.80℃

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发布时间：2023-01-14

更多“清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。”相关的问题

第1题

下列项中说法正确的有（）。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同

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第2题

清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置()，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。

A.1-2分钟

B.2-3分钟

C.3-5分钟

D.10-20秒钟

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第3题

清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶()。

A.1克

B.4克

C.2克

D.3克

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第4题

泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A.100℃

B.80℃

C.75℃

D.90℃

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第5题

泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A.100℃

B.75℃

C.90℃

D.80℃

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第6题

高级绿茶采用杯泡法时，应选用（)开水冲泡。

A.70℃—75℃

B.75℃—80℃

C.80℃—85℃

D.85℃—90℃

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第7题

冲泡调饮红茶多采用()。

A.大茶杯

B.壶泡法

C.紫砂壶

D.盖碗

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第8题

品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为()。

A.热饮法和冷饮法

B.袋泡法和煮饮法

C.冲泡法和速泡法

D.冲泡法和煮饮法

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第9题

红茶调饮泡法冲泡时间一般以()min为宜。

A.2—4

B.3—5

C.2—3

D.3—4

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第10题

红茶调饮泡法冲泡时间一般以()min为宜。

A.3—4

B.2—4

C.2—3

D.3—5

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第11题

用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以()满为宜。

A.三成

B.七八成

C.三四成

D.五六成

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