题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
高级绿茶采用杯泡法时,应选用()开水冲泡。
A.70℃—75℃
B.75℃—80℃
C.80℃—85℃
D.85℃—90℃
答案
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A.70℃—75℃
B.75℃—80℃
C.80℃—85℃
D.85℃—90℃
第7题
A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同