题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
痛风患者缓解期食用肉鱼禽类，减少嘌呤摄入的方法有哪些（）
A.煮沸
B.弃汤
C.限量食用
D.自由选用
答案
ABC
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题目内容
（请给出正确答案）
A.煮沸
B.弃汤
C.限量食用
D.自由选用
答案
ABC
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第1题
A.孕中期额外增加奶200g
B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右
C.孕晚期孕妇每天增加奶200g，增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g
D.当孕妇体重增长较多时，可多食用鱼类而少食用畜禽类，畜肉可优先选择牛肉
第4题
A.急性胃肠炎患者应该卧床休息，注意保暖
B.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水过多，因此需要补充液体
C.为避免急性期胃肠道发酵、胀气，应禁食牛肉等易产气食物，尽量减少蔗糖的摄入注意饮食卫生
D.忌食油炸以及熏腊的鱼、肉
E.忌食刺激性强的饮料、食物和调味品
第5题
A.推荐每日摄入量（成人）2.4μg
B.可通过摄入鱼、禽、肉、蛋、奶补充
C.长期使用二甲双胍可造成维生素B12吸收不良
D.推荐食用坚果，如果带壳的话，每天一小把就够，约 10 克
第6题
A．控制体重、规律运动
B．限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入
C．鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水
D．限制豆制品（如豆腐）的摄入
第8题
A.告知病人应限制蛋白质摄入
B.避免食用动物内脏、鱼虾蟹等嘌呤含量高的食物
C.高危人群如糖尿病等指导重点监测尿酸
D.急性发作关节疼痛时应坚持活动关节以保持关节功能
E.多饮水促进尿酸排泄
第11题
A.嘌呤经过黄嘌呤氧化酶形成尿酸，经过尿液代谢出
B.嘌呤经过黄嘌呤氧化酶形成尿酸，经过尿液代谢不佳，形成高尿酸血症，引起痛风
C.饮食不控制、嘌呤摄入过多，代谢不畅，引起痛风
D.以上说法都对
