Lucy是酒店西餐厅的服务员,在为客人点单的过程中,引起了客人对服务的投诉,你认为下列Lucy的哪些服务行为是可能引起客人投诉的()
A.客人落座5分钟后,将清水和菜单递给客人
B.客人落座时递上菜单,然后离开忙别的事情,10分钟后回来点单
C.客人落座时递上菜单,然后询问客人需要何种饮品,端上饮品后为客人点单
D.点单时不询问客人烹饪细节,径自替客人决定
ABD
A.客人落座5分钟后,将清水和菜单递给客人
B.客人落座时递上菜单,然后离开忙别的事情,10分钟后回来点单
C.客人落座时递上菜单,然后询问客人需要何种饮品,端上饮品后为客人点单
D.点单时不询问客人烹饪细节,径自替客人决定
ABD
第1题
第7题
A.不收
B.减免
C.折价
D.全收
第8题
A.楼层领班、服务员尽可能返回自己的楼层,暂停清扫并清除通道的杂物
B.带走酒店宾客及部门重要资料
C.楼层服务员应逐个对房间进行检查,确认是否有客人,确认无人后使用记号笔进行标记
D.协助客人返回房间拿走贵重物品
第9题
根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,以下描述正确的是()。
A.酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望型质量特性
B.服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性
C.三星级酒店向客人提供提供超出承诺的服务项目,这是魅力型质量特性
D.三星级客房配置电视机,这是基本型质量特性
E.酒店住宿的性价比,这是期望型质量特性
第11题
A.服务员在清洁国宾客房主要是在国宾外出后进行
B.服务员在清洁卫生间时,发现国宾客人并未使用酒店提供的牙刷和牙膏,于是将其撤去
C.服务员在清洁卧室时,将办公桌面上微皱的几张纸扔进了垃圾桶
D.服务员在补给迷你吧时,发现迷你吧中的酒精饮料一瓶未动,反而是果汁饮料被喝了个精光,于是为迷你吧增加了果汁饮料