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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。

A.2/3或4/5

B.3/4或2/3

C.1/2

D.3/5或4/5

答案

C、1/2

发布时间：2022-09-14

更多“当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。”相关的问题

第1题

在中餐宴会中，当客人杯中饮料还剩多少时，服务员就应及时为客人续斟？服务员在斟酒时，酒瓶口不可搭放在酒杯口，以保持距杯口多少厘米为宜？

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第2题

餐厅服务员服务应右手执壶，在客人的左侧斟倒第一杯礼貌茶。（)

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第3题

客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（）前，依次为客斟至杯中。

A.冷菜

B.汤羹

C.第一道热菜

D.大菜

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第4题

酒吧服务员小王和往常一样，按照规范和要求，为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时，邻桌的客人叫他，要求再加两杯啤酒，小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去，正准备将啤酒放下时，被旁边的客人碰倒，啤酒洒到了客人身上，客人很生气，此事正好被正在巡视的你看到，你该如何处理？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.立即向客人表示歉意

B. 在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服

C. 征求客人意见，是否需要帮客人送洗衣厂洗涤

D. 告诉客人，啤酒不会在衣服上留下痕迹，不必着急

E. 在你的权力范围内，主动给客人酒水打折

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第5题

汽泡酒的准备工作时，应将相应的香槟杯按标准上于客人。将客人点要的汽泡酒连冰桶上于点就客人左侧，距离60cm，约（)角位置。

A.45°

B.60°

C.90°

D.120°

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第6题

斟酒时，侍者应站在客人右侧，上菜时应站在客人的左侧，斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可，客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。（)

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第7题

有关斟酒的注意事项，表述正确的是（)。

A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟

B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度

C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒

D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干

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第8题

为客人斟茶时，杯中茶水一般斟（)满为宜。

A.五分

B.六分

C.水分

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第9题

为客人进行茶水服务时，杯中茶水应以七分满为宜。（)

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第10题

有甲乙两只圆柱形玻璃杯，其内径依次是10厘米、20厘米，杯中都装满了水。甲杯中之前放有一铁块，当

取出此铁块时，甲杯中的水位下降了2厘米，然后将此铁块放入乙杯中。问：这时乙杯中的水位上升了多少厘米？

A.4厘米 B.1厘米 C.0.5厘米 D.0厘米

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