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[单选题]

人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状,其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适()。

A.利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量

B.利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度

C.利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序

D.利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

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更多“人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状,其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适()。”相关的问题

第1题

食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段,在什么样的水平上定向重组遗传物质,来改良食品的品质和性状,提高食品的营养价值?()

A.细胞水平

B.个体水平

C.群体水平

D.分子水平

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第2题

利用基因工程技术可以改善食品原料的品质。()
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第3题

下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容().
下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容().

A.向母牛体内注射牛生长激素是其产奶量提高

B.想猪体内注射猪生长激素使猪瘦肉华

C.将玉米中的Met转入到豆科植物内

D.将应乐果蛋白基因在成熟的番茄中表达

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第4题

畜牧业的作用包括()方面。

A.畜牧业是满足人们食品数量安全和改善人们食物结构的重要来源

B.畜牧业是国民经济中某些工业发展所需原料的主要来源

C.畜牧业是吸纳农村剩余劳动力和农牧民增收的重要途径

D.畜牧业是发展“有机农业”和实现可持续发展的重要前提

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第5题

为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要,人们在食品中加入一些化学合成或天然物质,这类物质称为食品添加剂,鲜味剂就是其中一种,传统的鲜味剂是味精,在现代食品工业中,除味精外,还可用()等作为鲜味剂,而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

A.苏苷

B.赖苷

C.鸟苷

D.肌苷

E.色苷

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第6题

随着()中的基因工程、遗传工程、细胞工程等技术的发展和创新,使得农产品品质不断改善,农业生物新品种不断增加,农产品的数量大幅增加。

A.现代生物技术

B.人工智能

C.航天航空工程

D.海洋生物工程

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第7题

减小人体附近地表电位分布的梯度,也能有效地减小跨步电势和接触电势。因此,工程实践中,还常常利用()措施来较小电击危害。即在基站的进出口、走道以及设备附近处,增埋水平接地体,以改善这些地面上的电位分布。

A.降压

B.分流

C.均压

D.接地

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第8题

根据多数微生物不能在PH()以下和环境生存的特点,人们利用提高氢离子浓度来抑制微生物生长繁殖,以防食品的腐败变质。

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第9题

基因工程是______年代发展起来的遗传学的一个分支学科。基因工程技术的诞生,使人们从简单地利用现存的生物资
源进行诸如发酵、酿酒、制醋和酱油等传统的生物技术时代,走向______的时代。
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第10题

食品原料品质检验的方法主要有哪些?理化检验和感官检验各有何优缺点?

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