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[单选题]

(),是盛行广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

A.沙拉酱

B.沙茶酱

C.番茄酱

D.芥末酱

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更多“(),是盛行广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。”相关的问题

第1题

单一味主要是指具有一种味道的调味品而言。()
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第2题

糟是将加热成熟的原料调入以盐、香糟或醪糟等调味品,使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法:()
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第3题

竹荪是一种名贵的原料,主要产于()等地。

A.四川

B.青海

C.贵州

D.江西

E.湖北

F.浙江

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第4题

急性细菌性痢疾最严重的一种类型是()。

A.普通型

B.非典型

C.休克型

D.脑型

E.混合型

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第5题

连消塔是一种汽液混合型加热装置。()
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第6题

()是一种新型的抹灰材料,是无水石膏和半水石膏的混合型材料。

A.粉刷石膏

B.模型石膏

C.高强石膏

D.纸面石膏

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第7题

春联,俗称“门对”,又名“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故称春联。贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行,但春联真正普及始于明代,春联的普及与明朝的哪位皇帝有关?
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第8题

试说明石墨的结构是一种混合型的晶体结构。利用石墨作为电极或作为润滑剂各与什么有关?金刚石为什么没有这种性能?

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第9题

下列关于君子兰的描述,正确的是()。

A.君子兰是花叶兼赏的一种兰科花卉

B.君子兰具有假鳞茎,俗称“座”,座形是判别君子兰品种优劣的标准之一

C.君子兰根系肉质,属于球根花卉

D.君子兰原产于我国,我国长春等地的君子兰栽培久负盛名

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第10题

食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型()。

A.以菌体为产品的工业发酵过程

B.以微生物的酶为产品的工业发酵过程

C.以微生物的代谢产物为产品的发酵过程

D.把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

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