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[单选题]

下列属于餐厅布局的礼仪方面有缺陷的选项是（）。

A.保洁不到位

B.餐具距离不符合标准

C.运用装饰品不干净

D.餐厅环境布置色彩运用不当

答案

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发布时间：2022-07-27

更多“下列属于餐厅布局的礼仪方面有缺陷的选项是（）。”相关的问题

第1题

下列属于餐厅布局技术规范方面有缺陷的选项是（）。

A.服务员个人仪容不整洁

B.餐具洗涤不干净

C.台面保洁不到位

D.餐巾花摆放不规范

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第2题

下列属于餐厅布局礼仪缺陷的有（）。

A.服务员个人仪容

B.餐具摆放不规范

C.台面不干净

D.餐厂厅环境布置色彩运用不当

E.主宾位置错误

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第3题

下列属于餐厅布局技术规范有缺陷的是（）。

A.餐具间距不规范

B.桌面整体摆放不一致

C.餐椅摆放不一致

D.餐巾花摆放不规范

E.公共餐具摆放位置不协调

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第4题

台布洗涤不干净、存在污渍属于餐厅布局的卫生缺陷。（）

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第5题

对主题的理解出现偏差，餐台末能体现主题属于餐厅布局的设计缺陷。（）

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第6题

用了反季节的花并、植物来表现主题属子餐厅布局的设计缺陷。（）

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第7题

下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。

A.风味餐厅

B.川菜餐厅

C.火锅餐厅

D.烧烤餐厅

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第8题

公共建筑群体组合类型可分为分散布局的群体组合和中心式布局的群体组合两种形式，下列选项中属于中心式布局组合的有 ()

A.商业服务中心

B.市政中心

C.体育中心

D.某些医疗建筑

E.展览中心

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第9题

下列选项中，属于避震疏散场地布局要求的是()。

A.靠近火灾、爆炸和热辐射源

B.地势较高，容易积水

C.内有供水设施或易于设置临时供水设施

D.有崩塌、地裂与滑坡危险

E.易于铺设临时供电和通讯设施

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第10题

下列选项中，属于避震疏散场地布局要求的是()。

A.靠近火灾、爆炸和热辐射源

B.地势较高，容易积水

C.内有供水设施或易于设置临时供水设施

D.有崩塌、地裂与滑坡危险

E.易于铺设临时供电和通讯设施

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