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[单选题]

茶的滋味随着茶水浸泡时间延长而逐渐增浓，据测定，用沸水泡茶，首先浸提出来的是（）等易溶物质

A.氨基酸

B.维生素A

C.纤维素

D.矿物质

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发布时间：2023-06-20

更多“茶的滋味随着茶水浸泡时间延长而逐渐增浓，据测定，用沸水泡茶，首先浸提出来的是（）等易溶物质”相关的问题

第1题

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出与溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()

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第2题

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出与溶解于水中。因此，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()

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第3题

当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是()品质好的表现。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.乌龙茶

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第4题

红茶中，当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。()

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第5题

红茶中，当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，系红茶品质好的表现。()

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第6题

茶黄素和茶红素是红茶浓强滋味的主体成分。()

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第7题

高档红碎茶的滋味要求浓、强、鲜为优。()

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第8题

描述红茶茶汤滋味茶味浓厚，刺激性强的术语是（)。

A.浓强

B.甜浓

C.浓涩

D.粗浓

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第9题

鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（），的褒义术语。（0.5）

A.香气

B.滋味

C.外形

D.嫩度

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第10题

鲜爽，醇厚，鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。

A.滋味

B.叶底

C.汤色

D.香气

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第11题

在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是碧螺春，蒙顶甘露，南京雨花茶等。

A.鲜浓

B.板栗香

C.清香

D.清鲜

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