题目内容
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[判断题]
化学膨松性主主坯成品的特点,体积疏松多孔,呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵状组织,口感喧软清香。()
答案
暂无答案
第2题
A.物理膨松性主胚成品的特点,体积疏松膨大,组织细密喧软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味
B.物理膨胀性主胚成品的特点,体积疏松膨大,呈海绵状,口感酥脆浓香。
C.物理膨松性主胚成品的特点,体积疏松膨大,呈蜂窝状,口感酥脆浓香。
D.物理膨胀性主胚成品的特点,体积疏松多孔,呈海绵状,口感酥脆浓香。