福建工夫茶的冲泡程序为()。
A.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡
B.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,正式冲泡,淋壶,洗杯,斟茶,奉茶
C.备具,赏茶,洁茶,置茶,温润泡,正式冲泡
D.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,淋壶,正式冲泡
A.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡
B.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,正式冲泡,淋壶,洗杯,斟茶,奉茶
C.备具,赏茶,洁茶,置茶,温润泡,正式冲泡
D.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,淋壶,正式冲泡
第4题
A.滇红是云南红茶的统称
B.滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种
C.滇红碎茶滋味醇和,滇红工夫茶滋味强烈
D.红工夫茶为条形茶,滇红碎茶为颗粒型碎茶
第9题
A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同
第10题
A.施加预应力所用的机具设备及仪表应由专人使用管理,并应定期维护和校验。千斤顶与压力表应配套校验,以确定张拉力与压力表之间的关系曲线,校验应在经主管部门授权的法定计量技术机构定期进行
B.张拉机具设备应与锚具配套使用,并应在进场时进行检查和校验。对长期不使用的张拉机具设备,应在使用前进行全面校验。使用期间的校验期限应视机具设备的情况确定,当千斤顶使用超过6个月或200次或在使用过程中出现不正常或检修以后应重新校验。弹簧测力计的校验期限不宜超过3个月
C.张拉前必须具备经批准的张拉程序和现场施工说明书,具备上岗证书的施工人员,安全措施到位,锚具安装正确,对后张构件而言混凝土强度已达到要求
D.施工现场已具备操作人员利没备的安全措施
E.张拉时,应使千斤顶的张拉力作用线与预应力筋的轴线重合一致