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[判断题]

利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，经过发酵、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。（)

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发布时间：2022-07-27

更多“利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，经过发酵、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。（)”相关的问题

第1题

利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，经过蒸馏、浸泡等过程生产而成的一甜化、加香配制酒。（)

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第2题

法国当酒是用（)加入几十种药材浸制而成。

A.葡萄酒

B.蒸馏酒

C.发酵酒

D.烈性酒

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第3题

按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是（)。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第4题

在传统西餐中，下列选项可以作为佐餐酒的是（)。

A.葡萄酒

B.白兰地酒

C.威士忌酒

D.利口酒

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第5题

()(liqueur wines)：由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒

（)（liqueur wines)：由葡萄生成总酒度为12%（v/v)以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒

()(liqueur wines)：由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%(v/v)的葡萄酒。

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第6题

加味葡萄酒是在一般葡萄酒中添加了（)。

A.防腐剂B烈酒

B.不同年份的酒

C.香草果实蜂蜜

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第7题

西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒？（）

A.静态葡萄酒

B.起泡酒

C.加烈型葡萄酒

D.加味葡萄酒

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第8题

下列属于蒸馏酒的是（)。

A.黄酒

B.白兰地

C.葡萄酒

D.啤酒

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第9题

下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）。

A.茅台酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.香槟酒

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第10题

餐后甜酒是以（)作基酒，加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量，再加入香料，果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。

A.葡萄酒

B.威士忌

C.朗姆酒

D.强化葡萄酒

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