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[单选题]

不同种类微生物对干燥的抵抗力不同，下列说法正确的是（）

A.革兰氏阳性菌抵抗力大于阴性菌，杆菌大于球菌

B.革兰氏阳性菌抵抗力大于阴性菌，球菌大于杆菌

C.革兰氏阴性菌抵抗力大于阳性菌，球菌大于杆菌

D.革兰氏阴性菌抵抗力大于阳性菌，杆菌大于球菌

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发布时间：2022-06-03

更多“不同种类微生物对干燥的抵抗力不同，下列说法正确的是（）”相关的问题

第1题

下列关于微生物的碳源说法不正确的是（)

A.微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖

B.自养型微生物以CO等无机物作为唯一或主要的碳源

C.常糖类是异养型微生物的主要碳源和能源

D.不同种类的微生物对碳源的需求相差不大

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第2题

病毒对干燥的抵抗力与病毒的种类有关。（)

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第3题

根据微生物的种类及其对氧气要求条件的不同，可以把生物处理工艺分为()和()二种类型

根据微生物的种类及其对氧气要求条件的不同，可以把生物处理工艺分为（)和（)二种类型

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第4题

荚膜有如下特征（)。

A.化学组成因细菌种类及型别而不同

B.是细菌特殊结构，除去荚膜对菌体的生长代谢有较大影响

C.荚膜具有保护作用，抵抗干燥

D.营养缺乏时，可作为碳源、能源利用

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第5题

不同种类及同一种类不同种群的微生物形态差异很大，细菌病毒（吞噬体)多呈

A.蝌蚪形

B.圆形或卵圆形

C.杆形

D.丝状

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第6题

食品进行干燥时，表面汽化和内部扩散的速度随（)的不同而异。

A.食品物料种类

B.品种

C.原料的状态

D.干燥介质

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第7题

关于消毒剂下列说法正确的是（）。

A.理化性质不同，对微生物的作用大小各异

B.同一种消毒剂的浓度不同，其消毒效果也不同

C.消毒剂在一定浓度下，对细菌的作用时间越长，消毒效果也越好

D.消毒剂浓度越高杀菌作用越大

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第8题

根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（)。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.塔板干燥法

D.辐射干燥法

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第9题

判断有包膜与无包膜病毒的依据为（）

A.是否出现细胞病变

B. 对脂溶剂是否敏感

C. 对石炭酸是否敏感

D. 对温度抵抗力不同

E. 超速离心沉淀速度不同

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第10题

不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）

A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B.碳源物质也是该微生物的能源物质

C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D.水是该微生物的营养要素之一

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