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[判断题]

佐餐酒通常用药材浸制而成。（)

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发布时间：2022-10-20

更多“佐餐酒通常用药材浸制而成。（)”相关的问题

第1题

法国当酒是用（)加入几十种药材浸制而成。

A.葡萄酒

B.蒸馏酒

C.发酵酒

D.烈性酒

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第2题

把药材用规定浓度的乙醇浸出或溶解制成的澄清液体制剂是A．汤剂B．酒剂C．酊剂D．浸膏剂E．煎膏剂

把药材用规定浓度的乙醇浸出或溶解制成的澄清液体制剂是

A．汤剂

B．酒剂

C．酊剂

D．浸膏剂

E．煎膏剂

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第3题

通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。（)

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第4题

浸提用药材应粉碎的越细越好，以提高浸提效率。（)

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第5题

Bronx基酒为金酒，用摇和法调制而成。（)

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第6题

餐后甜酒是以（)作基酒，加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量，再加入香料，果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。

A.葡萄酒

B.威士忌

C.朗姆酒

D.强化葡萄酒

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第7题

干型马萨拉酒是极佳（)。

A.佐餐酒

B.开胃酒

C.甜食酒

D.利口酒

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第8题

白兰地的酒液呈琥珀色，其颜色主要（）。

A.是非人工着色而面成

B.是人工着色而成

C.来源于酒在生产过程中的自然生色

D.来源于酸制酒品的原料

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第9题

在传统西餐中，下列选项可以作为佐餐酒的是（)。

A.葡萄酒

B.白兰地酒

C.威士忌酒

D.利口酒

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第10题

按照生产工艺，酒分为（)。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混调酒

D.佐餐酒

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