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[单选题]

烹调的鱼和肉类，是膳食中（)的主要来源。

A.丙烯酰胺

B.亚硝胺

C.杂环胺

D.多环芳烃

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发布时间：2022-07-10

更多“烹调的鱼和肉类，是膳食中()的主要来源。”相关的问题

第1题

膳食纤维主要的食物来源是（)。

A、谷类

B、肉类

C、鱼类

D、乳类

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第2题

下列食物中，膳食纤维的最好来源是（）。

A.豆类和水果

B.蔬菜和谷物

C.肉类和蔬菜

D.水果和蔬菜

E.豆类和蔬菜

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第3题

地中海饮食与中国传统饮食的差异（)。

A.蛋白质摄入量适中，且主要来源是白肉、蛋等，几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少，植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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第4题

对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。A.谷类B.鱼、肉、禽、蛋C.奶和奶制品D.蔬菜和豆类

对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。

A.谷类

B.鱼、肉、禽、蛋

C.奶和奶制品

D.蔬菜和豆类

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第5题

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（)。（A)牛、羊、猪肉类（B)鱼蛋类（C)谷薯类（D)

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是()。

(A)牛、羊、猪肉类

(B)鱼蛋类

(C)谷薯类

(D)大豆及其制品

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第6题

根据儿童膳食宝塔，吃的最少的应是（）。

A.蔬菜及瓜果类

B.脂肪、油及糖类

C.奶制品

D.鱼肉类

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第7题

患者，女，65岁。1周前因“慢性支气管炎急性发作”入院。患者平时喜食鱼肉类食物，每日饮水500ml左右，因活动后气急，活动量明显减少。患者3日未排便，主诉腹胀、腹痛，触诊腹部较硬实且紧张，可触及包块。下列哪项不是影响患者排便的因素（）

A.排便习惯改变

B.活动量减少

C.摄入水分不足

D.食物中缺少膳食纤维

E.年老

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第8题

膳食中碳水化合物的主要来源是（）

A．根茎类作物

B．食糖类作物

C．谷类作物

D．奶制品

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第9题

矿物质的主要来源是蔬菜、水果、乳类、肉类等。（）

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第10题

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）。

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.奶及奶制品

D.粮谷类

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