题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性指在较高空气湿度条件下()的能力;保湿性指在较低空气湿度下()的能力。
吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性指在较高空气湿度条件下()的能力;保湿性指在较低空气湿度下()的能力。
答案
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第2题
建筑石膏作为一种气硬性无机胶凝材料,具有()特性。
A. 保湿性和耐水性
B. 保湿性和抗冻性
C. 吸湿性和吸水性
D. 装饰性和抗火性
第3题
建筑石膏作为一种气硬性无机胶凝材料,具有()特性。
A.保湿性和耐水性
B.保湿性和抗冻性
C.吸湿性和吸水性
D.装饰性和抗火性
第4题
A.克隆不会导致基因组结构的改变
B.小分子化合物比克隆食品的安全性是不必要的
C.过度担忧克隆食品的安全性是不必要的
D.克隆食物与普通食物的基因表达产物存在本质不同