题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()在盐浓度为3%时最适宜生长繁殖。
A.霉菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门氏菌
D.大肠杆菌
答案
B、副溶血性弧菌
A.霉菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门氏菌
D.大肠杆菌
B、副溶血性弧菌
第8题
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
第10题
A.多种方式繁殖
B.多数细菌的代时为20-30h
C.研究细菌性状的最佳时期是稳定期
D.外毒素、抗生素在对数生长期产生
E.药敏试验应选择处于对数生长期的细菌