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[单选题]

对农贸市场、冷链食品加工和销售、餐饮和快递等服务行业的从业人员进行（)。

A.应检尽检

B.愿检尽检

C.适时抽检

D.强制监测

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发布时间：2022-07-27

更多“对农贸市场、冷链食品加工和销售、餐饮和快递等服务行业的从业人员进行()。”相关的问题

第1题

医疗机构监测中应做到()。

A、加强对发热、干咳等呼吸道症状病例的监测,对于其中具有新冠肺炎流行病学史者应当及时检测

B、对不明原因肺炎和住院患者中严重急性呼吸道感染病例开展新冠肺炎核酸检测

C、对接诊发热或感染性疾病的医务人员,从事冷链食品加工和销售人员,来自农贸市场、养老福利机构、精神专科医院、监管机构、托幼机构和学校等重点场所的就诊思者,出现发热、干咳等呼吸道症状,应当及时检测

D、提高医务人员对新冠肺炎病例的诊断和报告意识

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第2题

根据国家标准《制冷术语》GB/T18517-2012对冷链的定义，易腐食品或货物需要在（)等各个环节中始终保持适宜温度。

A.原料生产

B.加工

C.运输

D.贮藏

E.销售

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第3题

农贸市场销售的死因不明禽、畜、兽、水产动物等，可用作餐饮单位的食品原料。（）

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第4题

本市健全公共卫生监测预警体系，建立综合监测平台，构建包括的监测哨点布局，依托市级公共卫生应急指挥信息系统，建立智慧化预警多点触发机制，明确不同类型公共卫生事件的触发标准，汇集、储存、分析、共享相关部门的监测信息，增强早期监测预警能力()

A.医疗机构、药店

B.学校、托幼机构

C.养老服务机构

D.食用农产品批发交易市场

E.进口冷链食品储运、加工、销售企业，交通枢纽等单位和场所

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第5题

在中华人民共和国从事下列经营活动，应当遵守《食品安全法》（）

A.食品生产与加工，食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

E.食品的贮存和运输

F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理

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第6题

厨余垃圾：即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物，以下哪些属于厨余垃圾（）

A.干果仁

B.从事餐饮经营活动的单位食堂产生的食品加工废料、废弃食品油脂

C.榴莲壳

D.农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾

E.宠物饲料

F.中药药渣

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第7题

食品生产和加工称为食品生产活动，食品销售和餐饮服务称为食品经营活动。水果批发市场的批发商、水果销售门店的个体老板所进行的水果销售活动都属于食品经营活动（）

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第8题

关于进口冷链食品销售，以下那些做法是对的（)

A.必须实行进口冷链食品专柜销售、专人销售

B.不得与其他食品混存混卖

C.在专柜显著位置公示该批次进口冷链食品追溯二维码，供消费者监督查询

D.以上都是

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第9题

除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包含（）。

A.食品生产环节（生产和加工）

B.食品经营环节（销售和餐饮服务）

C.食品物流环节（贮存和运输）

D.以上都是

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第10题

在中华人民共和国境内从事下列()活动，应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D.食品的贮存和运输

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