更多“净料率是指原材料加工后的重量与()总重量的比率。”相关的问题
第1题
净料率是指原材料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。()
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第2题
损耗率与净料率相对应,是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的比率。()
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第3题
()是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量之百分比
A、原料的加工出净
B、原料的加工出净率
C、原料的涨发
D、原料的涨发率
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第4题
出材率是表示原材料利用程度的指标,是指原材料加工后可用部分的质量(净质量)与加工前原材料总质量(毛质量)的()。
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第5题
净料率的高低受()的影响。
A.原材料的规格质量
B.净料处理技术
C.毛料重量的比率
D.原材料的规格和净料处理技术
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第6题
影响净料成本的因素,一是原料的进货价格.质量和加工处理前的损耗程度,二是净料率的高低,即加工处理后的净料与毛料的比率。()
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第7题
净料重量与毛料重量的比率称为净料率。该说法是否正确()
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第8题
净料率=毛料重量÷净料重量×100%。()
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第9题
净料率=净料重量÷毛料重量×100%()
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第10题
某厨房购进某原料5千克,经加工损耗率为10%,此料的净料重量为4.5千克。()
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