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[单选题]

依据灌装温度，对于啤酒灌装，几乎总是采用（)。

A.冷灌装8℃以下

B.常温灌装20℃以下

C.20-40℃

D.热灌装60℃以上

答案

A、冷灌装8℃以下

发布时间：2022-05-29

更多“依据灌装温度，对于啤酒灌装，几乎总是采用()。”相关的问题

第1题

负压式灌装：主要用在()的灌装，如啤酒等。

负压式灌装：主要用在（)的灌装，如啤酒等。

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第2题

啤酒的()是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。

啤酒的（)是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。

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第3题

每一批啤酒在包装前，都要通过严格的()和()合格后才能灌装。

每一批啤酒在包装前，都要通过严格的（)和（)合格后才能灌装。

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第4题

（)较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。

A.α-酸

B.异α-酸

C.β-酸

D.四氢异α-酸

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第5题

啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经过制麦、糖化、发酵、后熟处理，过滤灌装而制成的含有（)，起泡、低酒精含量的饮料酒。

A.糖份

B.二氧化碳

C.柠檬酸

D.脂肪

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第6题

油品灌装过程中油品温度对灌装速度的影响是（)。

A.油温对灌装速度无影响

B.温度高速度慢

C.温度高速度快

D.无法确定

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第7题

灌装前，依据生产任务和工艺文件进行工艺操作)。（)

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第8题

灌装机主空气加热器温度为（)。

A.400℃

B.360℃

C.380℃

D.420℃

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第9题

冰淇淋的灌装温度为（)℃。

A.0

B.1～2

C.—3～—2

D.—6

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第10题

气相条件的变化对于液化气钢瓶的灌装没有影响。（)

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