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题目内容
（请给出正确答案）
A.安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化
B.在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好，既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色
C.先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位”
D.在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
答案
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第1题
A.选择【文本】|【颜色】命令，出现系统颜色选择器对话框，选择一种颜色，然后单击【确定】
B.选择文字后单击右键“快捷菜单”中选择“样式”选项
C.若要定义默认文本颜色，应使用【修改】|【页面属性】命令
D.单击属性检查器中的颜色选择器，从浏览器安全色面板中选择一种颜色
第3题
可通过如下()方法，选择活动单元格。
A.通过光标移动键选择新的活动单元格
B.用鼠标器直接选择活动单元格
C.用定位命令选择活动单元格：从“编辑”菜单中选择“定位”命令，在“定位”对话框的“引用位置”文本框中，输入要选择的单元格地址，最后单击“确定”按钮。
D.用自动套用格式选择活动单元格
第5题
A.菜单(Menu)、材料(Material)、音乐(Music)和环境(Mood)
B.菜单(Menu)、音乐(Music)、方式(Method)和环境(Mood)
C.菜单(Menu)、举止(Manner)、材料(Material)和方式(Method)
D.菜单(Menu)、举止(Manner)、音乐(Music)和环境(Mood)
第8题
A.人(手)孔的建筑地点应选择在地形平坦、地质稳固、地势较高处，避免安排在安全性差、常年积水、进出不便的地方及铁路、公路路基下。
B.人(手)孔间距应根据塑料管类型、管/缆直径比、光缆穿放方法、光缆盘长、地形条件和铺设地段要求，考虑光缆接头重叠和各种预留长度后确定;在平直地段可考虑每公里设置一个。
C.因气流接力布放、管道分歧、光缆接续等需要增加设置人(手)孔的地点。
D.若不设置人(手)孔时，在气吹光缆后，其塑料管端头密封，上方铺设水泥盖板保护。
