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[多选题]

罐头真空度影响的因素（)。

A.排气温度和时间

B.食品的酸度

C.食品的密封温度

D.罐头内顶隙的大小

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发布时间：2022-06-18

更多“罐头真空度影响的因素()。”相关的问题

第1题

罐头的预封可避免外界冷空气的侵入，保持罐内顶隙温度以保证罐头的真空度。（)

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第2题

下面哪个因素不是影响末效真空度偏低的原因（）

A.大气冷凝器喷嘴堵塞

B.大气冷凝器下水温度偏高

C.大气冷凝器上水供水压力低

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第3题

关于蒸汽透平开车时对透平影响最大的因素，下列选项正确的是（）。

A.蒸汽压力的变化

B.真空度的变化

C.蒸汽温度的变化

D.蒸汽流量的变化

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第4题

三元催化转化装置催化转换效率受很多因素的影响，最主要的因素是排气中的（）和催化转换器温度

A.氧气浓度

B.碳氢化合物浓度

C.氮氧化合物浓度

D.排气温度

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第5题

简述罐头杀菌中影响杀菌的因素。

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第6题

打检时听到浊音，说明罐头真空度比较高。（)

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第7题

罐头加工中，影响微生物耐热性的因素有（）。

A.食品的污染情况

B.食品的酸度

C.原料成分

D.杀菌温度

E.食品的初温

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第8题

影响X射线管寿命的最主要因素是（)。

A.管内真空度

B.连续使用时间

C.工作负荷

D.以上都是

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第9题

影响复水器真空度因素是（)。

A.系统密封不好

B.蒸汽压力低

C.喷射泵堵塞

D.以上都是

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第10题

与复水（凝结水)系统真空度高没有关系的因素是（)。

A.真空喷射泵故障

B.复水(凝结水)系统有泄漏

C.空冷器出口温度高

D.透平密封蒸汽阀门开度大

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