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[主观题]

检测发酵液色度，用分光光度计比色时是以()作为空白液。

检测发酵液色度，用分光光度计比色时是以（)作为空白液。

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发布时间：2022-07-15

更多“ 检测发酵液色度，用分光光度计比色时是以()作为空白液。”相关的问题

第1题

用分光光度计检测成品啤酒色度时，仪器的波长应设为()nm。

用分光光度计检测成品啤酒色度时，仪器的波长应设为（)nm。

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第2题

单波长分光光度计更换一个波长必须用（)进行校准。

A.空白

B.池空白

C.标准样

D.比色管

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第3题

在铂钴比色法测定色度中，如果色度（)，需用光学纯水将试样适当稀释后，使色度落入标准溶液范围之中再进行测定。

A.≥50度

B.≥70度

C.≥100度

D.≥120度

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第4题

当用分光光度计进行比色测定时，最大吸收波长的选择必须从灵敏度与选择性两方面考虑。（)

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第5题

检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？

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第6题

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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第7题

溶液澄清度检查法中，ChP2000规定用()与()溶液等量混合，配制成浊度标准贮备液。溶液颜色检查法中，用以配制标准比色液的有色无机盐是()，()，()。

溶液澄清度检查法中，ChP2000规定用（)与（)溶液等量混合，配制成浊度标准贮备液。溶液颜色检查法中，用以配制标准比色液的有色无机盐是（)，（)，（)。

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第8题

检测粪大肠菌时，用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种EC肉汤管置（)水浴箱内培养。

A.±0.5℃

B.42±1℃

C.37±1℃

D.36±1℃

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第9题

根据发酵液()检测报告单，在工艺要求范围内降温。

根据发酵液（)检测报告单，在工艺要求范围内降温。

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第10题

称取25mg蛋白酶粉配制成25mL酶溶液，从中取出0.1mL酶液，以酪蛋白为底物，用Folin一酚比色法测定酶活力，得知每

小时产生1500μg酪氨酸。另取2mL酶液，用凯氏定氮法测得蛋白质为0.2mg，若以每分钟产生1μg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，根据以上数据，求出：

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