GMP是政府强制性的食品生产、储存卫生法规,主要对哪些内容做了相应规定()。
A.食品加工企业环境
B.硬件设施
C.加工工艺
D.卫生操作
A.食品加工企业环境
B.硬件设施
C.加工工艺
D.卫生操作
第1题
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
第2题
A、从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求
B、从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C、从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食乩生产经营者和食品行业以及包
D、括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
第3题
A.从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求
B.从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C.从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食品生产经营者和食品行业以及包括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
D.以上都是
第7题
A.非银行企业内营业机构之间支付的利息
B.违反食品卫生法被政府处以的罚款
C.企业违反销售协议被采购方索取的罚款
D.生产过程中所产生的废品损失
第8题
A.为企业子女入托支付给幼儿园的赞助支出
B.企业之间支付的管理费
C.企业违反销售协议被采购方索取的违约金性质的罚款
D.违反食品卫生法被政府处以的罚款
第10题
A.GB14881-食品生产通用卫生规范
B.GB31647-食品添加剂生产通用卫生规范
C.GB 31621食品经营过程卫生规范
D.GB29924 食品添加剂标识通则
第11题
A.餐饮服务许可
B.ISO9001:2008质量管理体系认证
C.食品流通许可
D.食品生产许可(QS)