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[判断题]

水洗处理加工法的咖啡豆表面干净，豆型整洁，豆子中心线偏白色（）

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发布时间：2022-07-27

更多“水洗处理加工法的咖啡豆表面干净，豆型整洁，豆子中心线偏白色（）”相关的问题

第1题

水洗处理加工法的咖啡豆含水量在16－18%（）

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第2题

按照咖啡豆大小分级方法，同种咖啡豆，通常豆型越大等级越高（）

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第3题

蜜处理加工法过程中咖啡生豆颜色的深浅变化源于咖啡生豆在干燥过程中光照期间的长短（）

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第4题

机器安装好后，工程师需要做哪些动作？（)

A.在服务完毕后，工程师须把工具、垫布整齐的收进工具包

B.安装好机器后就可离开，不需要打扫卫生

C.打扫机器机周边及维修时产生的垃圾，确保用户机器周边干净整洁

D.清洁机器表面，确保用户产品外观干净整洁

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第5题

埃塞俄比亚咖啡豆的瑕疵豆是按照重量比例计数（）

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第6题

NO.1分级的蓝山咖啡豆要求，咖啡豆大小为17－18目，瑕疵豆重量低于2%（）

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第7题

咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)

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第8题

混凝土结构露筋较深处理时，先将薄弱处混凝土剔除，并清洗干净，再用（）处理，并认真养护。A.豆石混

混凝土结构露筋较深处理时，先将薄弱处混凝土剔除，并清洗干净，再用（）处理，并认真养护。

A.豆石混凝土

B.高一级的豆石混凝土

C.减石子混凝土

D.高一级的减石子混凝土

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第9题

厕浴间、厨房采用涂膜防水时，最后一道涂膜施工完毕尚未固化前，应在其表面均匀撒布少量干净的（），

以增加与即将覆盖的水泥砂浆保护层之问的粘贴。

A.豆石

B.矿渣

C.细砂

D.粗砂

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第10题

有些咖啡产地如巴西，牙买加会将咖啡豆的大小与瑕疵豆的数量结合进行分级（）

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