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[判断题]

泡茶水温一般以100℃的沸水冲泡为宜（）

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发布时间：2022-08-19

更多“泡茶水温一般以100℃的沸水冲泡为宜（）”相关的问题

第1题

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。（)

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第2题

冲泡绿茶水温一般以（)℃左右为最佳。

A.70

B.60

C.80

D.90

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第3题

泡茶三要素都有那三项（)。

A、茶叶用量

B、泡茶水温

C、冲泡时间

D、茶叶品类

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第4题

龙井茶冲泡的水温最适宜为（)℃。

A.80

B.90

C.95

D.100

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第5题

泡高档的细嫩茶叶，须用100℃的沸水冲泡。（)

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第6题

日常冲泡过程中，一般边销茶茶水比例以1：20为宜。（)

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第7题

一般楼梯井的最小宽度以（)为宜。

A.60～150mm

B.100～200mm

C.60～200mm

D.150～300mm

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第8题

乌龙茶宜用（)℃以上开水冲泡。

A.95

B.60-70

C.85-90

D.100

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第9题

下列项中说法正确的有（）。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同

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第10题

支座捣垫砂浆作业，捣垫砂浆厚度一般以不超过（）mm为宜，如超过可分层进行。

A.100

B.125

C.150

D.200

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