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[判断题]

食品安全评审中,加工或销售散装食品的员工由于各种习俗要佩戴首饰的,可不扣分。()

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更多“食品安全评审中,加工或销售散装食品的员工由于各种习俗要佩戴首饰的,可不扣分。()”相关的问题

第1题

《食品安全法》规定,进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全()标准。

A.生产

B.加工

C.国家

D.销售

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第2题

下列有关备餐操作的要求中正确的是()

A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应

B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒

C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒

D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中

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第3题

属于生产资料流通加工的是()。

A.木材流通加工

B.玻璃流通加工

C.大包装或散装物分装成适合依次销售的小包装的分装加工

D.水泥流通加工

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第4题

关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。

A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序,保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生

B.建立完善的食品安全计划,针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节,建立预防控制措施,并有效实施

C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的

D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大

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第5题

当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当立即停止生产,已经上市销售的食品正常销售,未发货产品应立即采取措施保证食品安全。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

在发生食品安全事故或发现销售的食品不符合食品安全标准时,应积极配合食品安全事故调查处理工作,按照要求提供相关资料和样品,不阻挠、干涉食品安全事故的调查处理()
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第7题

下列选项中不属于食品生产经营人员的义务()。

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.取得食品卫生许可

C.保持个人整洁

D.不加工,不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

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第8题

根据国家标准《制冷术语》GB/T18517-2012对冷链的定义,易腐食品或货物需要在()等各个环节中始终保持适宜温度。

A.原料生产

B.加工

C.运输

D.贮藏

E.销售

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第9题

食品经营者应当建立并执行食品退市制度。下列情况下应当立即停止经营相关食品,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,如实记录停止经营和通知情况,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。()

A.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准

B.食品经营者知悉其经营的食品不符合食品安全标准

C.食品安全监督管理部门责令停止销售

D.网络或媒体上播报的可能存在不符合食品安全标准的隐患食品

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第10题

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料
等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。()

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