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[单选题]

()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

A.清饮法

B.撮泡法

C.煮饮法

D.调饮法

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发布时间：2022-12-29

更多“()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。”相关的问题

第1题

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。

A.佐汤味

B.欣赏价值

C.增茶汤浓度

D.提高花香

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第2题

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，()。

A.以坛汤色

B.以坛味浓

C.提高香气

D.以佐汤味

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第3题

在茶汤中加入()以上的铅时，味涩有毒。

A.0，05mg/L

B.1mg/L

C.0，08mg/L

D.0，03mg/L

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第4题

汤（Soup)，一般以基础汤或水为基本材料，通过加入不同的配料和调味料制得。它可作为开胃头盆后的第（)道。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第5题

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质()。

A.汤色黑褐，汤味苦涩

B.汤色变淡，汤味带咸

C.汤色加深，汤味变涩

D.汤色加深，汤味变淡

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第6题

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）

A．香气变淡

B．汤色变淡

C．汤味

D．汤色变浑

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第7题

尝滋味一般在看汤色之后，茶汤温度在45°C~55°C之间较适宜，如果茶汤温度太高，易使味觉受烫后变麻木，不能准确辨味，茶汤温度太低，则味觉的灵敏度较差，也影响正常的评定。（)

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第8题

审评茶汤时，每次用瓷茶匙取茶汤多于（)感到满嘴是汤，难于在口中回旋辨别，少于（)也觉得嘴空，不便于辨味。

A.8ml3ml

B.7ml3ml

C.6ml3ml

D.8ml4ml

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第9题

毒蛇咬伤后的处理不妥当的是（)。

A.清创时以牙痕为中心作“一”字形切口，由外周向中心挤压

B.可用胰蛋白酶2000U加入0.5%普鲁卡因10-20ml中，在伤口周围作封闭注射

C.蛇咬伤后应避免剧烈活动，肢体制动和放低以减少毒素吸收扩散

D.现场立即在距伤口5-10cm的近心端绑扎伤肢，以能阻止静脉和淋巴回流为度

E.伤口周围挤压排毒或拔火罐吸出毒素

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第10题

毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。（)

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第11题

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列;加入量不超过2%的配料按照递减顺序排列。()

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列;加入量不超过2%的配料按照递减顺序排列。（)

此题为判断题(对，错)。

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