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[单选题]

餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的()。

A.卫生管理制度

B.经营管理制度

C.认证管理制度

D.餐饮服务食品安全操作规范

答案

D、餐饮服务食品安全操作规范

更多“餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的()。”相关的问题

第1题

餐饮服务提供者在一年内累计()次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监管部门责令停产停业,直至吊销许可证

A.2

B.3

C.4

D.5

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第2题

网络餐饮服务第三方平台提供者应当与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议,明确食品安全责任。()
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第3题

餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、
普及餐饮服务食品安全知识。()

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第4题

餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内污物()

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第5题

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

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第6题

网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,信息保存时间不得少于6个月。()
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第7题

餐饮服务提供者设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施,应当做到以下()项要求。

A.标记明显

B.结构密闭

C.易于清洁

D.材质透明

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第8题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第9题

餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

A.食品安全事故处置

B.食品安全保障

C.食品保鲜制作

D.食品运输保障

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第10题

餐饮服务提供者经营的食品造成消费人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任,餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当()。

A.先承担民事赔偿责任

B.先缴纳罚款

C.减少赔偿和缴纳罚款

D.不用赔偿和缴纳罚款

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