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[多选题]

淀粉水解为糖的方法有（)。

A.酸法

B.双酶法

C.碱法

D.酸酶法

E.碱酶法

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发布时间：2022-06-29

更多“ 淀粉水解为糖的方法有()。”相关的问题

第1题

工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（)

A.酸解法

B.酸酶法

C.酶酸法

D.双酶法

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第2题

淀粉水解方法有酸法、酶法和()法。

淀粉水解方法有酸法、酶法和（)法。

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第3题

能水解紫花洋地黄苷A中的葡萄糖而保留α-去氧糖的方法是（)。

A.温和酸水解

B.强烈酸水解

C.氯化氢丙酮法

D.酶水解

E.碱水解

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第4题

酸水解法测定淀粉含量时，所用酸的水解条件为（)。

A.6M盐酸水解2h

B.浓盐酸水解2h

C.稀硫酸水解2h

D.稀盐酸水解6h

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第5题

与传统的酸解法相比，酶解法水解淀粉的优点有哪些？

与传统的酸解法相比，酶解法水解淀粉的优点有哪些？

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第6题

面包、蛋糕中的脂肪含量用（)方法测定。

A.索氏抽提

B.酸水解

C.碱水解

D.氯仿-甲醇法

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第7题

预湖化淀粉的生产方法可分为（)

A.酸法

B.碱法

C.氧化法

D.挤压法

E.筒法

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第8题

农产品在储藏过程中，淀粉和（)等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.乳糖

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第9题

淀粉水解糖(名词解释)

淀粉水解糖（名词解释)

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第10题

碳水化合物的代谢试验不包括（)A、菊糖分解试验B、马尿酸钠水解试验C、甘露醇发酵试验D、七叶苷

碳水化合物的代谢试验不包括 ()

A、菊糖分解试验

B、马尿酸钠水解试验

C、甘露醇发酵试验

D、七叶苷水解试验

E、淀粉水解试验

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