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[判断题]

重香气的茶叶应选硬度较低的壶或杯冲泡。（)

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发布时间：2022-10-18

更多“重香气的茶叶应选硬度较低的壶或杯冲泡。（)”相关的问题

第1题

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶()和()程

A.用过滤网将茶汤滤出

B.将茶汤注入闻香杯中

C.高冲水让茶叶在壶中翻滚

D.冲泡后用开水冲淋壶盖

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第2题

在我国民间，还有老茶壶泡，嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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第3题

双杯二次冲泡法，第一杯第一次冲泡重点评香气（)。

A.鲜灵度

B.浓度

C.纯度

D.类型

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第4题

低档花茶可用玻璃杯或白瓷杯冲饮，也可用盖碗或带盖的杯冲泡，以防止香气散失。（）

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第5题

在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A.茶叶用量，水温，浸泡时间

B.置茶，温壶，冲泡

C.茶具，茶叶品种，温壶

D.茶叶用量，壶温，浸泡时间

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第6题

在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。

A.茶叶用量，壶温，浸泡时间

B.茶叶用量，水温，浸泡时间

C.茶具，茶叶品种，温壶

D.置茶，温壶，冲泡

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第7题

下列项中说法正确的有（）。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同

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第8题

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、（）和茶叶浸泡时间应是泡茶技巧的三个基本要素。

A.水质

B.冲泡水温

C.壶温

D.水量

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第9题

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量，冲泡水温和()是泡茶技巧的三个基本要素。

A.壶温

B.水量

C.茶叶的浸泡时间

D.水质

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